Assortiment de sandwichs de luxe
Une sélection raffinée de mini sandwichs préparés sur des pains variés et offerts en plusieurs saveurs, pouvant comprendre, par exemple : viande fumée, jambon Forêt-Noire, dinde, italien et végé. Les choix peuvent varier selon les arrivages. Une option gourmande et polyvalente, une formule qui saura plaire à vos invités.

Un format individuel pratique et chic
Chaque cône réunit une sélection de charcuteries, fromages, fruits frais, olives et accompagnements croquants. Faciles à servir et à savourer, les cônes ajoutent une présentation originale et colorée à votre événement.

Bouchées de canard gourmandes
De délicates bouchées servies dans une coupelle croustillante, garnies de canard, de champignons et de jeunes pousses. Une proposition élégante et généreuse qui apporte une touche raffinée à votre formule dînatoire.

Assortiment de bouchées de saumon Une sélection fraîche et raffinée pouvant comprendre, par exemple : une bouchée crémeuse au saumon fumé, un tartare de saumon coloré servi en portion individuelle ou une gaufre salée garnie de saumon, de fromage crémeux aux fines herbes, d’oignon rouge, de câpres et d’oignon vert. La sélection proposée peut varier au fil du temps et selon les disponibilités.

Œufs farcis façon Bloody Caesar
Une version originale et relevée de l’œuf farci, garnie d’une préparation crémeuse aux saveurs du célèbre Caesar, de bacon croustillant, de céleri et d’une touche d’épices. Une bouchée gourmande qui ne passe pas inaperçue.

Assortiment de brochettes de tomates
Une sélection colorée pouvant comprendre, par exemple : une brochette à l’italienne composée de tomates cerises, mini bocconcinis, olives noires, charcuterie italienne et basilic frais, rehaussée d’un filet de réduction balsamique, ou une version antipasti garnie notamment d’artichauts. La sélection proposée peut varier selon les disponibilités.

Assortiment de bouchées de crevettes
Une sélection fraîche et élégante pouvant comprendre, par exemple : des crevettes servies sur une garniture crémeuse aux fines herbes avec une pipette de sauce, ou des crevettes grillées déposées sur un chutney de mangue, garnies d’oignon vert et d’une touche de lime. Ces présentations sont proposées à titre d’inspiration; selon les disponibilités, une ou plusieurs recettes de crevettes pourront être offertes, toujours dans une présentation généreuse, chic, soignée et savoureuse.

Assortiment de verrines de salades
Une sélection fraîche et colorée offerte en portions individuelles, pouvant comprendre, par exemple : une verrine crémeuse à l’avocat, au fromage frais et aux tomates séchées, une salade de tomates et bocconcinis au basilic, une salade d’orzo aux légumes, une salade de couscous méditerranéenne ou encore une verrine fraîche à la mangue et à l’ananas. Les recettes sont proposées à titre d’inspiration; l’assortiment sera composé selon les produits disponibles et les besoins du moment, tout en conservant une présentation généreuse, soignée et savoureuse.

Assiette de terrine et charcuteries
Une assiette généreuse composée de pointes de terrine, de charcuteries fines, de fromages, d’olives, de cornichons et de garnitures fraîches. Une présentation conviviale et raffinée, idéale à partager lors d’un cocktail dînatoire.

Assiette de crudités et trempette
Un assortiment frais et coloré de légumes croquants, accompagné d’une trempette savoureuse. Une option légère, généreuse et soigneusement présentée, idéale à partager et à adapter selon les produits disponibles.

Planchette de charcuterie à partager
Une généreuse sélection de charcuteries fines, de fromages variés, de fruits frais, d’olives, de craquelins et de petits accompagnements, joliment présentée sur une planchette en bois. Conviviale, raffinée et prête à savourer, cette formule est idéale pour l’apéro et convient généralement à 3 ou 4 personnes.